姜撞奶的制作方法

姜撞奶的制作方法hRW阅下文库

古往今来姜作为活血化瘀的药物经常出现在人们生活里，当传统美食遇到现在的醇香牛奶，经过加工就会出现类似凝固型酸奶的美妙质感，姜撞奶的清香微微辛辣的姜味合着浓浓的奶香能称之为绝配胃都温润舒坦。hRW阅下文库

主料hRW阅下文库

牛奶 ：500mlhRW阅下文库

姜 ：100ghRW阅下文库

辅料hRW阅下文库

砂糖 ：15ghRW阅下文库

具体步骤hRW阅下文库

第一步hRW阅下文库

1.准备好姜和牛奶hRW阅下文库

第二步hRW阅下文库

2.姜去皮，切细粒，放入弄姜蓉的器械里hRW阅下文库

第三步hRW阅下文库

3.用力压下去压出姜汁，多压几粒姜hRW阅下文库

第四步hRW阅下文库

4.直至压出足够的姜汁hRW阅下文库

第五步hRW阅下文库

5.牛奶倒入奶锅中hRW阅下文库

第六步hRW阅下文库

6.加入砂糖hRW阅下文库

第七步hRW阅下文库

7.边煮边搅拌，煮至砂糖融化并且牛奶开始冒泡hRW阅下文库

第八步hRW阅下文库

8.姜滚烫的牛奶直接倒入姜汁中hRW阅下文库

第九步hRW阅下文库

9.用盖盖住，焗2分钟，不能搅拌hRW阅下文库

第十步hRW阅下文库

10.牛奶凝固了便可hRW阅下文库

烹饪技巧hRW阅下文库

牛奶装入姜汁中后，要盖住，并不能搅拌hRW阅下文库

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